小西酒造は、日本酒と「食」との融合を世界に発信していくことをめざし、
「和食を通じて、平和を作る」をコンセプトに和食の魅力を世界に発信するプロジェクト
「Peace Kitchen（ピースキッチン）」に協賛いたします。
【Peace Kitchenについて】
2015年5月から開催されるミラノ国際博覧会を機に始動。
和食の素晴らしさを世界中に伝え、和食を通じて平和をつくりたいという想いから、
「和食」＝「和する食」、つまり「平和をつくる食（Peace Food）」と解釈し、
ミラノ市中心部にあるコミュニティレストラン「Un Posto a Milano」を貸し切り、
ミラノ市民や世界から万博に訪れる人々を対象に、
「Experience」「Peace Food Stories」「Interactive Dining」「Peace Recipe」の4つのテーマに
基づいて様々なイベントを開催。
イベント参加費の一部は、TABLE FOR TWOを通じ、NPOスローフード協会が運営する
「10,000 Gardens in Africa」プロジェクトに寄付金され、
アフリカに1万の菜園を提供するプログラムに利用される。
(引用元：PR TIMES http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000042.000008886.html)
ミラノ万博に合わせて始動！「Peace Kitchen」 公式サイト
http://peace-kitchen.org/
